极陆比萨招商夫妻可投，90后老板携扶持政策诚邀创业

极陆比萨：用3年时间验证的社区餐饮模型

最近接触到一个很有意思的餐饮项目，团队用三年时间在北方市场开出6家直营店，每家店都稳居当地外卖平台披萨类目前三。创始人是个92年的小伙儿，团队里都是懂互联网的年轻人，他们摸索出一套适合二三线城市的小店模型。

为什么说披萨是社区餐饮的潜力股？

现在街上常见的奶茶炸鸡店已经趋于饱和，但现烤披萨店在社区场景还有很大空间。参考某头部品牌的数据，20-35平小店日均出单量能达到80-120份，客单价稳定在40-60元区间。极陆的运营数据更接地气——他们主打30-50平夫妻店模式，外卖占比60%，月流水能做到8-15万。

这个项目适合什么人做？

上个月在石家庄考察时遇到对夫妻档很有意思，丈夫负责烤制，妻子管线上运营，小店藏在老社区里但月纯利能有3万多。这种模式不需要专业厨师，核心料包由中央厨房直供，就像拼乐高一样按标准流程操作，特别适合想踏实做点小生意的创业者。

启动成本明细（以地级市为例）

品牌相关费用控制在5万以内：2万押金（合同期满可退）+2万品牌费+1万运营指导费。设备采购4-6万，30平店面装修3万左右，总体投入12-15万就能启动。对比某些需要二三十万加盟费的品牌，这个门槛对普通人友好得多。

总部提供的三大保障

他们给新店主的支持比想象中实在：开业前两周派督导驻店培训，从烤箱温度调节到外卖满减设置手把手教；每月更新3-5款应季新品；还有专门的供应链小组帮店主优化采购成本。有个内蒙古的加盟商说，总部帮他设计的动线让出餐效率提高了40%。

目前除了赤峰主城区，其他区域都在开放合作。这个赛道没有想象中高大上，但就像小区门口那些开了十几年的包子铺，找准定位的小餐饮反而能穿越周期。如果你正在找投入可控、有成熟模型的项目，建议重点看看这种经过区域验证的品牌。