两千工地工人资源寻求盒饭合作，共推爱心app开拓白领市场

钢筋水泥间飘来的饭香商机

去年接触深圳科技园工地时发现，每天中午至少有800份盒饭需求。当时就意识到，工地餐饮市场藏着未被发掘的蓝海。据住建部统计，全国在建工程日均用工量超3000万人次，按每人每天15元餐标计算，这就是个日流水4.5亿的大市场。

正在落地的资源网络

我手上已整合了覆盖华南五省的工人资源池，能稳定对接2000人规模的施工团队。就像上周刚合作的东莞地铁延长线项目，他们的三班倒工人需要全天候供餐支持。现在需要更多像老张这样的快餐店老板加入，他开在宝安城中村的小店，通过给我们供餐每月增收3万多。

盒饭生意的变形记

传统工地餐车模式正被数字化改造。我们开发的订餐系统能实现「上午十点下单，十二点热饭到岗」，这个月已在广州试点的三个工地跑通流程。想象下工人扫码订餐时，还能给家里留守的孩子捐份爱心餐——这正是我们APP要做的公益模块。

现在特别需要两类合作伙伴：有中央厨房的餐饮企业，或者掌握工人资源的包工头。就像上周刚签的佛山铝合金安装队，他们负责人老陈不仅给工人集体订餐，还帮我们对接了三个新工地。

藏在饭盒里的经济学

工地餐的复购率比写字楼高出40%，工人更看重实惠和分量。我们测算过，使用集中采购的食材供应商，每份12元成本的盒饭，工地能卖到18元还包配送。按200人规模的项目计算，单日毛利就有1200元，这还没算上给包工头的渠道返点。

最近在谈的珠海填海工程，总承包方主动提出包年合作。他们算过账，与其自建食堂，不如外包给我们这种专业团队，光厨具采购费就能省下二十多万。这个案例让我更确信，工地餐饮正在走向专业化分工的新阶段。