夏天摆摊卖什么赚钱成本又低？新手摆摊如何快速提升客流量？100天赚5w+真实经验分享

你今天出摊了吗？赚了多少？不会又是一顿操作猛如虎，一算营收才一百五吧！

之前小U就跟大家分享过，我失业的时候靠着摆摊赚了一笔小钱。文章发出来之后，一直有小伙伴私信问我摆摊的各类注意事项。

所以今天小U就把自己摆摊100天赚5w+的真实经验整理出来，跟大家好好聊一聊。

一、夏天摆摊卖什么赚钱成本又低？

1、酸嘢

今天推荐的第一个品类就是酸野，它本身自带流量，如果你的本地还没有人做这个品类，非常值得尝试。它的购买门槛很低，出摊的时候你就用「9.9元半斤」做引流噱头，在好奇心的驱动下，大部分顾客都愿意买单尝试。

只要摊位客流量足够大，不论是流动客多的路口还是固定客多的社区，都能轻松走量。而且前期投入少试错成本低，特别适合摆摊新人练手。

我刚开始摆摊的时候，旁边摊的大哥就是卖酸嘢的。他线上宣传做得到位，不少来本地游玩的游客都会专门过来打卡。除此之外，他还透露自己在必集客上接了抖音、快手极速版app拉新项目，新用户扫码下载完成，一单就能拿15-30元的佣金。

高峰的时候他一天能赚800+，光拉新这一项就能赚300多。

2、大桶糖水

夏天天热，人走两步就累得出汗，没走多远就开始口渴。换做别的季节大桶糖水可能没什么市场，但夏天不一样，这种网红饮品尤其适合在旅游景点、庙会、大型活动这类流动人群密集的地方售卖。

3、炸鸡腿

要问一年四季摆摊卖什么赚钱成本又低？那一定非炸鸡腿莫属！

炸鸡类摆摊产品，尤其适合在学生密集、打工人密集的区域售卖。

这里给大家分享一个突围思路：那些加芝士粉、抹沙拉酱的花款都不要做，就只做纯炸鸡腿，走极致性价比路线。

炸鸡腿2元/个，小翅根7毛/个，只用椒盐一种撒料，不做其他口味；不做厚鱼鳞糊，只做脆薄皮糊，只要你控制好鸡肉汁水，薄皮吃再多也不会腻。把它当主食来做，10块钱就能买5个，用牛皮纸袋装得满满当当，一打开香气扑鼻，刚好适合学生、上班族当饭吃。

「精准人群+刚需产品+极致的性价比」，这个逻辑在大学城、打工人聚集地完全是降维打击，那些花里胡哨的韩式炸鸡都得靠边站。

二、新手摆摊如何快速提升你的客流量?

决定摆摊收入的核心因素就是客流量。客流量主要由两个因素决定：一个是自然人流量，另一个是客流转化率。今天我们就分开聊聊，怎么选择自然人流量大的点位摆摊，以及如何提高客流转化率。

1、如何选择自然人流量大的地方摆摊？

自然人流量高的点位其实就几类，商业街、步行街，学校周边，夜市，还有景区赶大集这类流动性点位。

商业街、步行街：首要考虑的就是政策问题，一定要先确认城管是否允许摆摊，会不会被罚款。不少人摆一周摊赚的钱，还不够一次罚款的。同时也要留意和周边摊贩的关系，不要和他人恶意竞争，内耗只会影响你的出摊心情和最终收益。

学校：在学校门口做学生的生意，其实是很有讲究的，你得先区分不同客群的消费能力。小学、初中、高中和大学，属于四种完全不同的消费群体，对应的经营策略也完全不同。

首先是学段，小学1-3年级通常由家长接送上下学，孩子的自主消费能力很弱，不管你卖什么，决策权都在家长手里；对于初高中来说，学生的消费能力更高，也有可自由支配的零花钱，可以自主选择想买的东西；而对于大学生来说，他们是所有学生群体里可支配资金最多的，但同时也是要求最高、最难抓口味的。因此想在学校周边把摆摊生意做好，一定要针对四类不同群体选不同产品，制定不同的销售策略。

其次是销售期，对于学校来说，通常有三个出摊黄金期：早上上学、中午放学、下午放学，对应产品分别是早餐、中餐、放学补充餐和晚餐，不同时段的选品逻辑完全不一样，你找对方向了吗？

以早餐举例：做早餐你可能需要凌晨3点起床，准备100-200份餐品，出摊黄金期只有6:30到7:30这一个小时，你能不能吃这个苦？做中餐的话，首先要搞清楚学校有没有食堂，每天中午出校吃饭的学生有多少。一般来说，中午小学生大多回家吃饭，初高中学生更愿意选择在校外就餐。所以做中餐最看重出餐速度，出餐最快的就是提前备好的盒饭。如果你中餐做现炒的炒饭、炒面，你想想你能卖多少份？假设你2分钟出一份，一个小时的午餐高峰最多只能卖三四十份，学生客单价普遍不高，一份10元到15元，四十份炒饭最多也就六百营收，而且你确定这么多选择里，单单你的炒饭炒面能吸引四十个客人吗？

再聊聊放学餐。卖小零食是非常不错的选择，销售时间集中在3:30到5:30，属于晚餐的补充，卖烤肉串、香肠、烤面筋、薯条薯片这类小食就很合适。既然是晚餐补充，单价不用定太高。同时你要想办法吸引放学的学生，放学餐的核心客群是小学生和初中生，能不能抓住他们的注意力，是你做好生意的关键。

学校周围本来就是摊贩比较集中的地点，除了要和其他摊主打好关系，最重要的是：在学校附近摆摊，你的客户群基本都是固定的，口碑就是你的生命线。如果产品或是卫生出了问题，你面临的会是学生家长和学校的双重问责，根本做不下去。

夜市：很多新手出摊第一选择就是这里。夜市的自然人流量最大，但竞争也最激烈，对摆摊的综合要求也最高，也意味着你的前期投入是最大的。

你前期一定要做好调研，比如这个夜市是不是真的人气高、人流好、消费氛围好？有些夜市看起来热闹，其实不少摊主都是在赔钱赚吆喝。

然后是选摊位，你要提前观察整个夜市的人流走向：夜市的人流是从东到西还是从南到北，你的摊位在入口、中间还是结尾？如果你的摊位不在夜市入口，一定要提前留意会不会被前面的同类竞品截胡客人。

最好的情况就是你的产品能和周边摊主的产品优势互补，比如旁边有卖卷煎饼的，你卖烤肉串，你的肉串刚好可以卷进他的煎饼里，互相带生意。

2、如何提高客流转化率？

说完自然人流的选择，我们再来说说客流转化率，客流转化率说白了，其实就是你怎么给摊位“打广告”留住客人。

招牌

你的招牌一定要足够醒目，颜色足够鲜艳，字体足够大，让人一眼就能看明白你卖什么。不要做文艺小清新风格，半天让人看不出来你卖啥，卖什么就写什么，你卖烤面筋烤香肠，直接写烤面筋就行，不要整虚头巴脑的文案。如果你想做自己的小名气，可以叫“大学生烤面筋”这类有记忆点的名字。

另外，一定要注意提前确认你的招牌不会被别人的招牌挡住，或是被自己的展架物料挡住。

灯光

对于夜市出摊的朋友来说，灯光是你无论如何都不能忽视的细节。卖猪肉的都知道用红灯打卖相，你怎么能忽略这点？你的灯一定要够亮，一定要选暖光，如果你的摊位黑乎乎的，谁会停下来买东西？

摊面摆放

如果你的台面乱七八糟，一眼看去就脏乱差，谁还会来你这里买东西？做餐饮摆摊的朋友，建议多准备两块抹布，有空就擦一擦，不然你的摊位会显得很不干净。同时要注意摊位周围2米的环境卫生，最好自己准备一个垃圾桶，让客人把吃完的垃圾直接扔进桶里，不会随手扔的满地都是。

其次还可以用点小噱头，如果你把手机架在摊位前开直播，肯定会吸引路人的注意，而且大家通常会觉得，你敢直播就说明你不会在秤或者食材上动手脚，这是非常有效的建立信任的方法。

但你以为做好这些就足够了吗？你还要学会叫卖，这是最有用的转化手段，三分生意七分叫，不喊不叫不成交。

如果你闷不吭声当哑巴摊主，你的生意大概率会很冷清。如果你连叫卖都不敢，还出来摆什么摊？放下面子，既然都出来摆摊赚钱了，那就解放天性放开喊。

以上就是今天分享的，夏天摆摊卖什么赚钱成本又低？新手摆摊如何快速提升客流量？全部都是100天赚5w+总结出来的真实经验，如果你有更好的想法或更成熟的摆摊经验，欢迎在评论区留言！