贵州特产五香辣椒面与即食辣子鸡销售合作方案

最近收到不少朋友私信，说想找些接地气的快消品项目。今天就给大家拆解一个投入低、复购高的好生意——贵州特色辣味食品销售。这个项目我亲自带过两位学员，三个月铺了200多家终端，重点是不用囤货就能启动。

一、产品优势：舌尖上的贵州风味

咱们主推的两款产品都自带市场基因。开袋即食的辣子鸡用贵州本地跑山鸡制作，秘制配方先炸后炒再焖干，鸡肉纤维吸饱了二十余种香料，嚼起来外皮焦香内里软嫩。五香辣椒面更是烧烤摊的黄金搭档，微辣、中辣、特辣三种辣度叠加蒜香款，适配南北方不同口味。

去年夏天我在县城步行街试水摆摊，现场支个电磁炉加热辣子鸡，香味能飘半条街。五香辣椒面更夸张，让顾客蘸着试吃土豆片，10个人里有7个当场下单。这类佐餐型产品有个特点——消费者尝过就容易形成复购。

二、合作模式：灵活适配各类渠道

刚开始做建议双线并行：线上走一件代发，线下主攻餐饮终端。烧烤店、火锅店这些场景，把辣椒面做成小包装放在调料区，按销售额抽成15%-20%。我有个学员专攻社区超市，把辣子鸡放在速食区，配上加热提示卡，单店月销能过百袋。

重点说下扶持政策：

1. 批量拿货享受出厂价（辣子鸡9.8元/袋，辣椒面3.2元/包） 2. 代发模式分润50%，当天16点前订单统一下单 3. 赠送摆摊攻略包（含陈列方案、试吃话术、爆单促销策略）

三、实操指南：三个关键动作

新手建议从这三个方向切入：

地推攻坚：带着分装好的试吃装扫街，找烧烤店老板谈"寄卖代销"。记住带两个手机，一个播加热辣子鸡的视频，一个放顾客试吃反馈。我通常上午谈5家店，至少能成3家。

夜市快闪：支个2米摊位，左边摆加热中的辣子鸡，右边放五种口味的试吃蘸料。重点观察哪些口味消耗快，及时调整主推款。周五周六做满赠活动，日均流水能破2000元。

社群裂变：在抖音发辣子鸡拌饭视频，挂个"贵州特产美食"的话题标签。新号建议投50元抖+测试流量，跑通后单条视频能带来300+订单。记住把微信二维码做成调料包同款设计，自然转化私域流量。

四、常见问题解决方案

遇到最多的问题是"怎么说服老板铺货"。我的经验是带着产品直接帮老板改造菜单：给烧烤店设计"贵州五香烤串"套餐，给火锅店研发"辣子鸡红汤锅底"。用增值服务换陈列位，比单纯谈分润有效三倍。

最近还发现个新玩法：和社区团长合作推"辣味组合装"。把辣子鸡、辣椒面、酸汤底料打包销售，客单价做到68元刚好够包邮门槛。有个学员靠这套打法，双十一期间在快团团卖了1700多单。

现在做食品赛道，选品一定要有地域特色和成瘾属性。贵州辣味这几年在餐饮渠道增速明显，像我们合作的几个厂家，年出货量都保持着30%的增长。关键是这个项目不用加盟费，2000元就能启动，特别适合想轻资产创业的朋友。

最近注意到必集客平台在整合这类地域特产资源，他们有个"地域美食"专区专门对接厂家和经销商。建议想找更多同类型项目的朋友，可以去看看他们的实时招商库，不少新品首发政策比传统渠道优惠15%左右。特别是冷链配送这块，他们合作的物流商能给到协议价，对刚起步的小卖家特别友好。