山东公办学校（高中、中专）食堂（含超市）外包合作，含押金、租金等详情诚招合作方

寻找合作伙伴 | 山东三所学校餐饮项目正式开放承包

最近经手了几个山东地区的学校餐饮项目，都是经教育局审批的正规外包项目。就像给手机换电池一样，我们给这些食堂注入活力，现在需要找有实力的团队接手运营。

项目基本情况

首推的是两个全封闭式高中项目：

1. 5000人规模高中部，日均供餐超6000人次。早餐有1000多名学生固定就餐，晚自习后还有3200份夜宵需求。厨房设备都是去年教育局统一采购的蒸饭车、消毒柜，连收银系统都配好了。

2. 5900人新校区项目更值得关注，这个学校去年刚扩建了宿舍楼。承包政策挺有意思，预交200万租金可以抵扣10%管理费，相当于提前锁定优惠。

还有个中专项目比较特殊，1860人的校区里食堂连着200平小超市。住校生虽然只有1200人，但周末不回家的学生经常在超市采购日用品，客单价反而比食堂高。

承包政策亮点

三个项目都是五年长约，押金统一50万。可能有人觉得押金门槛高，不过对比周边地市动辄百万的学校项目，这个标准还算合理。就像开奶茶店要交商场押金一样，主要约束双方履约。

特别说明下，这些项目都是直接和校方签的一手合同。之前有同行遇到过二手转包的坑，我们这次从招标阶段就跟进，确保合同条款里写明了优先续约权。

合作对象要求

需要具备团餐服务经验的公司或个体，特别是做过封闭式学校项目的优先。去年某承包商因为用料理包被家长投诉的案例，让我们更看重食品安全管控能力。

有个细节要注意，高中食堂的供餐窗口每天要配合课表调整营业时间。比如月考期间要提前备好简餐，体育课后要准备足量饮品，这些运营细节需要团队有应变能力。

长期发展前景

现在学校餐饮正在升级转型，像智慧餐台、营养分析系统这些新设备，未来都可能纳入合作范畴。我们接触的这几个学校，明年都有扩建食堂面积的计划，提前布局的承包方能抢占先机。

最近在帮某客户对接中央厨房资源，发现预制菜进校园的新政反而带来了机遇。合理搭配半成品和现制菜品，既能控制成本又能保证口味，这方面有经验的团队特别吃香。

这几个项目预计本月底截止意向登记，有兴趣的可以约时间看现场。合作模式可以灵活调整，比如中专项目允许分拆食堂和超市，高中项目支持分楼层承包。毕竟找到靠谱的合作伙伴，比单纯拼报价更重要。