丰茗餐服招募合伙人， 绑定火锅烧烤类客户

今天聊一个接地气的创业机会——餐饮供应链赛道的区域代理模式。如果你手头有餐饮资源，或者想切入实体行业分一杯羹，花3分钟看完这篇干货，可能会打开新思路。

现在开餐馆的朋友最头疼什么？除了房租人工，食材成本占大头。根据中国饭店协会数据，餐饮企业平均42%的营收花在原材料采购上。但很多中小餐馆还在用传统采购方式：每天凌晨跑批发市场、跟十几家供应商周旋、品控全靠经验...

这时候如果有个本地化的一站式采购平台，能解决三个核心痛点：价格透明、配送及时、品控稳定，绝对能快速打开市场。我最近研究的这个项目，就是通过"平台+区域代理"模式，把餐饮供应链生意做出了新玩法。

先说底层逻辑：

平台整合上游供应商（冻品批发商、粮油厂、餐具厂），下游对接餐馆老板，代理负责本地化运营。利润来自三块：供应商交易抽佣（约3%-5%）、自营商品差价（米面油等高周转品）、广告位收入（厨具设备商投放）。

重点在于区域代理能拿走当地总收入的60%。假设你负责的区域有200家餐馆，每家月均采购1.2万元（日均400元食材消耗），平台抽5%就是12万/月，代理到手7.2万。这还没算自营商品的利润空间——我认识个郑州代理，专做调味品自营，毛利率能做到22%。

合作门槛比想象中低：

1. 不用囤货压资金，总部提供供应链系统

2. 前期主要工作是把餐馆拉上线，总部给话术和地推方案

3. 配送可以整合本地城配团队（很多司机愿意接固定线路的活）

有个关键细节：平台会给代理开通"子账户"，能看到管辖范围内所有交易数据。这意味着你既能掌握餐馆的采购习惯，又能清楚哪些供应商供货稳定，后期谈判筹码很大。

启动阶段要抓准三个发力点：

① 用"比价功能"切入：让餐馆老板上传现有采购清单，系统自动匹配低价货源，这招在二线城市屡试不爽

② 抓住新开业餐馆：他们供应链没定型，平台提供3个月账期能快速获客

③ 绑定火锅烧烤类客户：这类业态的冻品消耗量大，且对配送时效要求高

前期可能需要交5万保证金（半年流水达标可退），但总部会配发等值的推广物料，包括餐馆定制版采购APP、物料陈列架、新人采购礼包，实际等于变相降低启动成本。

现在做这类项目，比三年前有两大优势：一是抖音本地生活爆发，餐馆老板普遍有线上采购意识；二是预制菜普及，冻品供应链越来越标准化。我上个月参加餐饮展会，发现70%的供应链企业都在招城市合伙人，模式越来越轻资产化。

如果想找靠谱的实体项目，可以去必集客这类资源对接平台看看。他们整理了各行业的区域代理项目库，从餐饮供应链到社区团购，都有详细的合作政策拆解。特别是餐饮赛道，最近上线了十几个经过风控审核的轻资产项目，适合手头有本地资源的朋友布局。