早餐店创业攻略：低成本高利润，做好服务是关键！
在如今快节奏的都市生活情境下，不少人愈发难以抽出闲暇时光在家享用早餐，这一现象在上班族群体中表现得尤为突出。于是，在上班路途中寻觅一家早点摊便成了他们解决就餐问题的首要选择。如此一来，社区以及商务楼周边的早餐店顺势发展成了一个盈利颇为丰厚的行当。
早餐行业虽说经营起来较为辛苦，但其所需投入的资金量却相当少，这对于小型投资群体以及初次涉足创业领域的投资者而言，无疑是极为适宜的选择。开一家早餐店并非一定要有大面积的店面，只需几平方米的小店铺或者一辆早餐车便足矣应对经营所需。而且，早餐食材的原材料成本也很低廉，这使得早餐店在投资成本方面占据很大优势，同时还能拥有相对稳定的客源。
那么，经营早餐生意究竟能获取多少盈利呢？一份早餐的利润空间又有多大呢？就拿常见的油条、豆腐脑、豆浆、包子、粥以及煎饼等早餐食品来说，这些食品的成本普遍偏低，而其售卖价格相对较高，所以利润空间较为可观。以一根油条为例，其售价为1.5元，而成本仅仅只有0.5元，如此算来，利润可达1元，利润率更是高达百分之七十。再加上其他各类早餐食品所带来的利润，一家早餐店一天下来便能创造出颇为可观的盈利数额。
不过，对于创业者来讲，顾客无疑是至关重要的存在，堪称“上帝”般的存在。早餐店经营者务必要学会如何妥善待人接物，要知道顾客群体涵盖了各个年龄段、不同职业以及多样性格，随时都有可能出现形形色色的矛盾状况。身为创业者，应当始终秉持宽容的态度以及优质服务的理念，将顾客的需求放在首位，给予充分尊重。毕竟，顾客的满意度直接关系到早餐店的生存与后续发展，所以必须高度重视顾客所反馈的各类意见，并持续不断地对服务质量加以改进与提升。
总体而言，开办一家早餐店着实是一项盈利前景颇为可观的事业。借助成本低廉、利润可观的这种商业模式，创业者能够较为轻松地切入这一行业领域，并且在为顾客提供高品质早餐的同时，也能够收获相当丰厚的收益。当然，创业者也绝不能忽视顾客服务以及经营管理方面的重要性，唯有持续提升自身的服务水准，切实满足顾客的各项需求，早餐店才能够源源不断地赚取丰厚利润，实现长久稳定的发展。
